ALLCOLD – Приготовленные продукты Вакуумный охладитель
Модели и технические характеристики вакуумного охладителя для приготовленной пищи:
Основная особенность вакуумного охладителя готовой пищи
1. Высокая скорость охлаждения.Приготовленной пище, охлажденной до 10 ℃, требуется всего 20–30 минут, запеченной пище, охлажденной до 20 ℃, в течение 10–20 минут.
2. Равномерное охлаждение. В условиях вакуума пища охлаждается от сердцевины к поверхности.
3. Двухступенчатое охлаждение для уменьшения потерь воды в пище.От высокой температуры до 60 ℃ пища будет быстро охлаждаться, чтобы избежать быстрого роста бактерий, второе хранение будет замедлять охлаждение, чтобы уменьшить потерю пара и улучшить вкус пищи.
4. Машина изготовлена из нержавеющей стали, соответствует пищевым санитарным стандартам и имеет красивый внешний вид.
5. Высокая эффективность и энергосбережение. Двухступенчатое охлаждение и специальный водокольцевой насос для снижения эксплуатационных расходов. 6. Управление одной кнопкой и устранение неисправностей вспомогательной системы.
Прочтите основные компоненты вакуумного охладителя пищевых продуктов
1. Вакуумная камера. Для загрузки продуктов, изготовленных из нержавеющей стали.
2. Вакуумная система. Удаление воздуха из вакуумной камеры и охлаждение продуктов.
3. Система охлаждения. Улавливать водяной пар в этой камере, чтобы обеспечить непрерывный процесс охлаждения.
4. Система управления --- Для контроля и отображения рабочего состояния вакуумного охладителя.
Прочтите основную область применения вакуумного охладителя пищевых продуктов
1. Приготовленные продукты: приготовленные овощи, грибы, мясо, свинина, говядина, рыба, креветки и т. д.
2. Выпечка: лунный пирог, торт, хлеб и т. д.
3. Жареная еда: жареный рис, жареные шарики, блинчики с начинкой и т. д.
4. Еда на пару: паровой рис, лапша, пельмени, суши, консервы, паровые булочки и т. д.
5. Начинка для еды: рисовые клецки, начинка для готовых блюд, лунный пирог и т. д.
Варианты вакуумного охладителя готовых блюд Talior
1. Опции конденсатора:а.Конденсатор воздушного охлаждения b. Конденсатор водяного охлаждения
2. Варианты дверей: а.Стандартная распашная дверь b.Горизонтальная раздвижная дверь
3. Машинные агрегаты по индивидуальному заказу: a.Интегрированная машина b.Машина с разделенным корпусом
4. Варианты хладагента: a.R404a b.R407c
Эксплуатация вакуумного охладителя готовых блюд на территории заказчика
