Вакуумный охладитель для жареного мяса

Краткое описание:

Вакуумный охладитель - это технология охлаждения с быстрым испарением. Он снижает давление в камере за счет вакуумной откачки, так что температура кипения воды в продуктах понижается, чтобы вода испарялась и поглощала тепло самих продуктов, а затем понижала температуру продуктов. 
температура быстро. Есть много преимуществ перед традиционным естественным охлаждением и охлаждением в холодильной камере.


Информация о продукте

Высокая скорость охлаждения. Для охлаждения от 100 ℃ до ниже 10 ℃ требуется всего около 30 минут. Равномерная температура охлаждения в центре и на поверхности продукта. Нет особых требований к размеру, внешнему виду и режиму штабелирования продуктов. НИКАКОГО «вторичного загрязнения» для охлаждения в полностью изолированной камере из нержавеющей стали. Быстро преодолевает температурный диапазон 25-50 ℃

который очень подходит для размножения бактерий. 

Вакуумные охладители AllCOLD теперь широко используются для охлаждения в пищевой промышленности, например, для охлаждения мяса, птицы, риса и бобовых, овощей, хлеба, пирожных и т. Д. У нас есть 2 серии вакуумных охладителей для удовлетворения различных требований. Нормальный температурный ряд для охлаждения продуктов питания примерно до 25 ~ 30 ℃, низкотемпературный ряд до конечной температуры может быть ниже 10 ℃.

 

ALLCOLD Особенности: 

1. Специальная технология PCM используется в холодной ловушке, чтобы значительно улучшить способность улавливать воду против разрушения холодильника и вакуумной системы из-за всплеска массового пара приготовленной пищи.

2. В холодных ловушках для повышения надежности используется конструкция из труб из нержавеющей стали без сварных швов. Ключевые детали - известные международные бренды. 

3. Специальная технология контроля вакуумного давления для решения проблемы разбрызгивания при охлаждении жидких продуктов с помощью усовершенствованной системы ПЛК и сенсорного экрана. Символ четко и удобно показывает работу и состояние работы.

4 Иерархическая работа и криптогвардия приняты в эксплуатации оборудования: 

Рабочий: только механическим нажатием клавиши (вкл. / Выкл.)

Техник-технолог: только для настройки параметров обработки.

Инженер: для отладки оборудования, обслуживания и диагностики неисправностей.

5. Автоматическая и ручная система управления, работа и работа машины более гибкие и надежные.

6. Материал вакуумной камеры - нержавеющая сталь SUS304, разработанная в соответствии с требованиями GMP. 

 

Модели и характеристики вакуумных охладителей: 

wuguanfenyue


  • Предыдущий:
  • Следующий:

  • Напишите здесь свое сообщение и отправьте его нам