Вакуумный охладитель для грибов

Краткое описание:

Описание вакуумного охладителя
Вакуумное охлаждение - идеальный способ охлаждения определенного гриба, он работает за счет быстрого испарения воды из определенного гриба при очень низком атмосферном давлении внутри вакуумной камеры. Энергия в виде тепла требуется, чтобы превратить воду из жидкого в парообразное состояние, как при кипении воды. При пониженном атмосферном давлении в вакуумной камере вода закипает при температуре ниже нормальной.


Информация о продукте

Особенность вакуумного охладителя 

(1) Сохраняйте лучшие вкусовые качества и качество (цвет, аромат, вкус и питательные вещества) грибов!

(2) Время охлаждения короткое, обычно около 15-20 минут. Быстро, чисто и без загрязнения. 

(3) Может подавлять или уничтожать ботритис и насекомых.

(4) Удаленная влага составляет всего 2–3% от веса, без местного высыхания и деформации.

(5) Температура ядра и поверхности одинакова.

(6) За счет предварительного охлаждения гриб может дольше храниться.

 

Почему мы используем вакуумный охладитель?

При работе со свежими продуктами важно обеспечить правильный процесс охлаждения, но еще важнее это для грибов. Из-за более короткого срока хранения, чем у других продуктов. После сбора грибов легко размножаются бактерии. Они будут быстро обезвоживаться и портиться, если их быстро не охладить и не поддерживать при правильной температуре хранения. Вакуумный охладитель - хороший и мощный инструмент для эффективного и быстрого охлаждения грибов.

 

Как выбрать модели вакуумных охладителей?

1.Диапазоны мощности: от 300 кг / цикл до 30 тонн / цикл, означает 1 поддон / цикл до 24 поддонов / цикл

2. Комната с вакуумной камерой: ширина 1500 мм, глубина от 1500 мм до 12000 мм, высота от 1500 мм до 3500 мм.

3. Вакуумные насосы: Leybold / Busch, скорость откачки от 200 м3 / ч до 2000 м3 / ч.

4. Система охлаждения: поршневой / винтовой Bitzer, работающий с газовым или гликольным охлаждением.

5.Типы дверей: горизонтальная раздвижная дверь / гидравлическое открывание вверх / гидравлическое вертикальное поднятие    

 

БРЕНДЫ ЗАПЧАСТЕЙ ДЛЯ ВАКУУМНОГО ОХЛАДИТЕЛЯ ALLCOLD

ВАКУУМНЫЙ НАСОС: Leybold, Германия КОМПРЕССОР: Bitzer, Германия

ИСПАРИТЕЛЬ: Semcold USA ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: Schneider France

ПЛК И ЭКРАН: Siemens, Германия. ДАТЧИК ТЕМП.: Heraeus, США.

УПРАВЛЕНИЕ ОХЛАЖДЕНИЕМ: Danfoss Дания ВАКУУМНОЕ УПРАВЛЕНИЕ: MKS Германия


  • Предыдущий:
  • Следующий:

  • Напишите здесь свое сообщение и отправьте его нам