ALLCOLD – Вакуумный охладитель для хлебобулочных изделий
Преимущества вакуумного охлаждения ALLCOLD?
1. Сверхбыстрый метод охлаждения, около 20 минут за цикл.
2. Увеличенный срок хранения в 2-3 раза.
3. Экономия энергии более 40%.
4. Минимальная порча продукции.
Зачем использовать вакуумное охлаждение?
После сбора все свежее подвергается стрессу.Этот стресс приводит к дыханию (дыханию) и транспирации (потению), которые в основном вызваны температурой.
Дыхание и транспирация ваших овощей и трав могут быть значительно уменьшены с помощью наших вакуумных охладителей на 75% и более.
Оптимальное сохранение качества и максимальный срок годности и время хранения/перевозки.
Снижение рабочей нагрузки на холодильную камеру, что приводит к меньшим колебаниям температуры.
Дополнительная ценность для (экспортных) клиентов благодаря более высокому и стабильному качеству.
Меньше отходов, брака и претензий;экономия денег, максимизация вашей репутации
Снижение общих затрат на электроэнергию, поскольку вакуумное охлаждение является наиболее энергоэффективной операцией охлаждения.
Почему выбрал allcold?
1. 10 сервисных баз по всему миру.
2. Два филиала завода в США и Мексике.
3. ALLCOLD является крупнейшим производителем в мире, общая площадь которого составляет 16 000 м2.
4. Одобренный партнер вакуумного охладителя Министерством сельского хозяйства Франции.
5. Члены научно-исследовательского отдела консервирования пищевых продуктов и вакуумных технологий Университета Пердью.
6. Член-директор Китайского профессионального комитета по вакуумному охлаждению и сохранению свежести.
7. Провинциальное предприятие провинции Гуандун, наблюдающее за контрактом и ценным кредитом.
8. Более 12 патентов на основные технологии в области решений и разработок вакуумного охлаждения.
Основные компоненты вакуумного охладителя для хлебобулочных изделий
1. Вакуумная камера. Для загрузки продуктов, изготовленных из нержавеющей стали.
2. Вакуумная система. Удаление воздуха из вакуумной камеры и охлаждение продуктов.
3. Система охлаждения. Улавливать водяной пар в этой камере, чтобы обеспечить непрерывный процесс охлаждения.
4. Система управления --- Для контроля и отображения рабочего состояния вакуумного охладителя.
Основная область применения вакуумного охладителя для хлебобулочных изделий
1. Приготовленные продукты: приготовленные овощи, грибы, мясо, свинина, говядина, рыба, креветки и т. д.
2. Выпечка: лунный пирог, торт, хлеб и т. д.
3. Жареная еда: жареный рис, жареные шарики, блинчики с начинкой и т. д.
4. Еда на пару: паровой рис, лапша, пельмени, суши, консервы, паровые булочки и т. д.
5. Начинка для еды: рисовые клецки, начинка для готовых блюд, лунный пирог и т. д.
