Вакуумный охладитель продуктов на пару

Краткое описание:

Краткое описание вакуумного холодильника для пищевых продуктов на пару
Технология основана на явлении, когда вода начинает закипать при более низкой температуре при понижении давления. В вакуумном охладителе давление снижается до уровня, при котором вода начинает кипеть. В процессе кипячения пища забирает тепло. Как следствие, еда может быть охлаждена за счет снижения давления в вакуумной камере.
Таким образом, приготовленная пища может быть охлаждена от высокой температуры до примерно 10 ℃ в течение 20 ~ 30 минут, выпечка может быть охлаждена от высокой температуры до 20 ℃ до подходящей упаковки в течение 10-20 минут.


Информация о продукте

 Модели и характеристики вакуумных охладителей: 

wuguanfenyue

Основная характеристика вакуумного охладителя

1.Быстрая скорость охлаждения. Приготовленную пищу, охлажденную до 10 ℃, нужно всего 20-30, запеченную пищу охладить до 20 ℃ в течение 10-20 минут.

2.Равномерное охлаждение. В условиях вакуума пища охлаждается от ядра к поверхности.

3. Двухступенчатое охлаждение для уменьшения потери воды с пищей. От высокой температуры до 60 ℃ пища будет быстро охлаждаться, чтобы избежать быстрого роста бактерий, второе хранение замедлит охлаждение, чтобы уменьшить потерю пара и улучшить вкус пищи.

4. Машина изготовлена ​​из нержавеющей стали, соответствует санитарным стандартам пищевых продуктов и имеет красивый внешний вид.

5. Высокая эффективность и энергосбережение. Двухступенчатое охлаждение и специальный водяной кольцевой насос для снижения эксплуатационных расходов. 6. Работа одной кнопкой и вспомогательная система для поиска и устранения неисправностей.

mlo (2)

Основные компоненты вакуумного охладителя

1. Вакуумная камера - для загрузки продуктов из нержавеющей стали.

2. Вакуумная система - для удаления воздуха из вакуумной камеры и последующего охлаждения продуктов.

3. Система охлаждения - для улавливания водяного пара в этой камере, чтобы обеспечить непрерывный процесс охлаждения.

4. Система управления --- Для контроля и отображения рабочего состояния вакуумного охладителя.

 

Вакуумный охладитель Основная область применения

1. готовая еда: вареные овощи, грибы, мясо, свинина, говядина, рыба, креветки и т. Д.

2. выпечка: лунный пирог, торт, хлеб и т. Д.

3. Жареная еда: жареный рис, жареный шарик, спринг-ролл и т. Д.

Еда на пару: рис, лапша, пельмени, суши, консервы, паровые булочки и т. Д.

5. начинка: рисовые клецки, фарш готовой пищи, лунный пирог и т. Д.

 

Варианты вакуумных охладителей для пищевых продуктов Talior Ready

1. Опции конденсатора: a. Конденсатор воздушного охлаждения b. Конденсатор водяного охлаждения

2. Варианты дверей: a. Стандартная распашная дверь b. Горизонтальная раздвижная дверь

3. Индивидуальные узлы станка: a. Встроенная машина b. Машина с разделенным корпусом

4. Варианты хладагента: a.R404a b.R407c


  • Предыдущий:
  • Следующий:

  • Напишите здесь свое сообщение и отправьте его нам