Вакуумный охладитель пекарни

Краткое описание:

Что такое вакуумное охлаждение?
Шаг 1: испарение влаги изнутри изделия.
Шаг 2. Забирает энергию в виде тепла из свежих продуктов.
Шаг 3. Сделайте так, чтобы поверхность и сердцевина продукта достигли точной
та же температура после вакуумного охлаждения.


Информация о продукте

Преимущества вакуумного охлаждения ALLCOLD?

1. сверхбыстрый метод охлаждения около 20 минут / цикл.

2. Увеличенный срок хранения в 2-3 раза.

3. Экономия энергии более 40%.

4. Минимальный разорение продукции.

 

Зачем использовать вакуумное охлаждение?

После сбора все свежее попадает в стрессовую ситуацию. Этот стресс приводит к дыханию (дыханию) и транспирации (потоотделению), которые в основном вызваны температурой.

С помощью наших вакуумных охладителей можно значительно сократить дыхание и транспирацию овощей и зелени на 75% и более.

Оптимальное сохранение качества и максимальный срок хранения и время хранения / транспортировки.

Снижение нагрузки на холодную камеру и меньшие колебания температуры

Добавленная стоимость для (экспортных) клиентов благодаря более высокому и постоянному качеству.

Меньше отходов, брака и претензий; экономия денег, повышение репутации

Снижение общих затрат на электроэнергию, поскольку вакуумное охлаждение является наиболее энергоэффективной операцией охлаждения.

 

ПОЧЕМУ ВЫБРАТЬ ALLCOLD?

1) 10 сервисных баз по всему миру.
2) Два филиала в США и Мексике.
3) ALLCOLD - крупнейший производитель в мире общей площадью 16 000 м2.
4) Одобренный партнер вакуумного охладителя Министерством сельского хозяйства Франции.
5) Члены отдела исследований и разработок в области консервирования пищевых продуктов и вакуумных технологий Университета Пердью.
6) Член-директор Китайского профессионального комитета по вакуумному охлаждению и хранению свежих продуктов.
7) Провинское предприятие Гуандун по соблюдению контрактов и оценке кредита.
8) Более 12 патентов на основные технологии в решениях и конструкциях для вакуумного охлаждения. 

 

Основные компоненты вакуумного холодильника для пекарни

1. Вакуумная камера - для загрузки продуктов из нержавеющей стали.

2. Вакуумная система - для удаления воздуха из вакуумной камеры и последующего охлаждения продуктов.

3. Система охлаждения - для улавливания водяного пара в этой камере, чтобы обеспечить непрерывный процесс охлаждения.

4. Система управления --- Для контроля и отображения рабочего состояния вакуумного охладителя.

 

Вакуумный охладитель пекарни Основная область применения

1. готовая еда: вареные овощи, грибы, мясо, свинина, говядина, рыба, креветки и т. Д.

2. выпечка: лунный пирог, торт, хлеб и т. Д.

3. Жареная еда: жареный рис, жареный шарик, спринг-ролл и т. Д.

Еда на пару: рис, лапша, пельмени, суши, консервы, паровые булочки и т. Д.

5. начинка: рисовые клецки, фарш готовой пищи, лунный пирог и т. Д.

1


  • Предыдущий:
  • Следующий:

  • Напишите здесь свое сообщение и отправьте его нам